Paso 2: cocinar
Antes de poner el hombro de cerdo en la olla, asegúrese de enjuagar el tazón de cerámica en su interior para asegurarse de que no hay ningún polvo u otros aditivos que no queremos en el producto final.Con el hombro de cerdo preparado con la frotación seca, puede colocarlo en el recipiente de cocción cerámica de su olla de cocción lenta. Si hay una capa de grasa en su corte de carne de cerdo, entonces tiene esa sección que en la parte superior para permitir que la grasa salpique hacia abajo durante la cocción. Coloque este recipiente en la olla y luego cubrir con la tapa. Enchufe la olla en una toma de corriente y enciéndalo baja. Ajustar una alarma para 10 a 12 horas a partir de ahora.
Ahora sería un buen momento para tomar una siesta.
Después de que su alarma se haya activado que indica 10-12 horas han pasado, ahora es el momento de dejar que la carne de cerdo fresco apagado. Apagar la olla y déjelo reposar otro 2 horas.
