Paso 2: Preparar el adobo
Nota: Preparar el pollo 1-2 días antes del día previsto de la cocina
1. combine el yogur, cúrcuma, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, pimienta de cayena y sal juntos.
2. cortar el limón por la mitad y exprimir todo el jugo a la mezcla de Adobe
3. rallar la cebolla y recoger todo el jugo que queda de la reja. Agregar los pedacitos de cebolla y jugo en la mezcla de adobo
4. moler las hebras de azafrán en polvo encontrar. Añadir 1/8 cucharadita de azafrán en vaso de chupito con agua hirviendo. Revolver el contenido de la COPITA hasta que la consistencia de la mezcla es la misma en todo. Luego añadir a la mezcla de marinada. (Más detallado las instrucciones en la preparación de azafrán aquí: http://www.wikihow.com/Prepare-Saffron)
5. Mezcle bien la marinada. El color de la mezcla debe ser amarillo a lo largo de con no agregados de condimento a lo largo.
