Paso 1: Paso uno: comprar la mejor carne se puede
No importa donde usted viva, usted puede conseguir carne de primera calidad. Hay carnicerías que existen, incluso en ciudades más pequeñas. Tómese un minuto para encontrar uno. O tienes varias opciones de pedido por correo. Donde la fuente, comprar el mejor filete que puede pagar. La vida es demasiado corta para comer carne barata. Está bien, usted ha encontrado su fuente, obtener una onza de 12-16 Nueva York steak, a veces llamado un bistec de cáscara. Si nos fijamos en un t-bone steak, el lado más pequeño es el filete, el más grande es Nueva York. Lo saca de la nevera y déjalo reposar destapado de 30 minutos a una hora.
