Instrucciones para cocinar jamones del país son generalmente de dos maneras:
Hornee a 500F por 15 minutos, dejar reposar 2 horas, hornear a 500F por 15 minutos y dejar reposar durante 6 horas.
- o -
Hervir el jamón en la estufa.
Tanto CHUPAN. Las instrucciones de las empresas de jamón son el anterior y cada vez que probé el 500F uno, que parecía como el jamón cocido y desagradable. Jamón cocido es simplemente desagradable.
Mi encantadora esposa nos hizo probar su método (de carne asadera lento) y funcionó como un campeón! Nunca usaré otro método.
Para los impacientes: sellar el jamón empapan completamente en papel de aluminio y hornee a 225F durante 8 horas.
Para las personas que quieren hacer las cosas bien, sigue leyendo...
