Paso 8: Estás en tu propio.
El jamón está cocido ahora. Tendrás que averiguar la mejor manera de tallarlo.
Cortar la grasa de donde puede y tomar rebanadas desde la parte superior. El resto, yo a mi carnicero local y lo corte en carne de sandwich.
Anteriormente, me corte toda la carne y había guarda lo que no comer inmediatamente en el congelador y se lo comió en los próximos meses.
Si tienes perros, les dan los huesos. Los animales también van las tuercas de los restos de piel o grasa (y entonces beben galones de agua).
PROTIP: Probablemente no resulta una buena idea darle mucha sal a un animal viejo.
