Paso 6: Montar la Moussaka
2. ligeramente engrase una cacerola para hornear profunda.
Tip: Puede rociar aceite a la sartén o el aceite del cepillo. El aceite evita que la base del plato se pegue a la sartén.
3. Rocíe la parte inferior del pan con pan rallado.
Tip: La miga de pan absorbe toda la humedad de los ingredientes manteniendo la base de la seca de moussaka.
4. Coloque una capa de patatas en el fondo.
Tip: Apilar las patatas ligeramente superpuestas la rodaja anterior como se muestra en la imagen para evitar que la moussaka desmenuzarse más tarde.
5. Coloque una capa de rodajas de berenjena en las patatas.
Tip: Coloque las rodajas de berenjena como se muestra en la imagen para reforzar la estructura de la moussaka.
6. agregar la salsa de carne encima de las berenjenas y espolvorear con abundante queso parmesano.
7. colocar otra capa de rodajas de berenjena y espolvorear con abundante queso parmesano.
8. Verter la bechamel sobre la berenjena y alisar la parte superior con una espátula.
9. Espolvorear más queso parmesano encima de la bechamel.
10. hornear la moussaka reunida durante 45-60 minutos o hasta que la salsa bechamel es un bonito color dorado.
11. deje que la moussaka se enfríe antes de cortar en cuadrados.
Ahora que con éxito ha cocinado la Moussaka griega, han añadido un plato impresionante a su repertorio culinario. Hay varias alteraciones que podrían realizarse para satisfacer su paladar. Una versión más saludable de este plato podría lograrse mediante la sustitución de leche entera con leche descremada y mantequilla con manteca grasa bajo. También podría sustituir lentejas carne picada crear una versión vegetariana igualmente satisfactoria de este plato. ¡ Disfrute!
