Cómo cocinar y limpiar un lenguado (5 / 6 paso)

Paso 5: asar a la parrilla

Coloque la bandeja debajo de una parrilla caliente y cocinar el pescado hasta que la piel comience a dorar y crujido. Las aletas será crujientes, también. Mina tuvo algo así como 5-8 minutos; su kilometraje puede variar.

Recuerda que es un pez algo fino y que siga cocinando después de retirarlo del horno! Siempre es mejor undercook peces que to olla, como siempre que puede estallar debajo de la parrilla.

Deje el pescado enfriar por unos 5 minutos y luego verifique que la parte más gruesa esté cocinada. Deben escama fácilmente con un tenedor o cuchillo fino.

Vea el paso

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