Paso 10: Acabado embalaje almacén y mezcla de fajita
Abrigo de fajitas para el almacenamiento y la cocción final
Como se indica en la primera imagen, capa dos largos trozos de papel de aluminio debajo de la taza que ha sido doblada ahora cerraron. Uno será longwise verticalmente y otra horizontalmente, formando un gran signo por debajo el tazón de fuente. Poner el pedazo más largo horizontalmente por debajo de la pieza que es más vertical.
Utilizar estas piezas extras para envolver para arriba el tazón de fuente.
Luego, envolver todo el paquete firmemente en al menos dos capas adicionales de papel de aluminio.
Capas adicionales de papel de aluminio serán asegurar un sello seguro para mantener en la marinada y también le ayudará cuando usted está cocinando las fajitas en una fogata. No te preocupes de ser exacto con la envoltura de tus fajitas. Si algunos jugos de gotean después de envolver la primera vez, agregar otra capa de papel de aluminio y ver las notas de almacenamiento de información. Una fuga en su paquete de fajitas no hacer o romper cómo terminan de cata.
Consejo: Utilizar el papel de aluminio que salvó de cocción la mezcla de Chex!
Fajitas de tienda
Puede envolver el paquete en una sola capa de envoltura de plástico para el almacenamiento, en caso de que los jugos que escapan de su envoltura. Si su paquete es bastante pequeño, trate de guardar todo en una bolsita de plástico reusuable.
Por último, poner el paquete entero en el congelador hasta que salga para tu viaje de mochilero. Para dar la comida suficiente tiempo para congelar sólido, prepararlo por lo menos un día de antelación.
También poner una botella de agua completa en el congelador en este momento. Utilizará esto como una bolsa de hielo para enfriar las fajitas mientras usted camina.
Por otra parte, planificar con antelación utilizar el hielo seco. Si usted va senderismo un día en tiempo caliente, recomiendo comprar un poco hielo seco para el transporte de tus fajitas con. Esto es una solución ideal porque el hielo seco se sublima en el lugar de fusión y así no te queda con agua pesada o un recipiente para seguir llevando. Puede ser un poco caro, así que sabemos que no es esencial. Una botella de agua congelada o una bolsa de hielo funcionará muy bien en climas más fríos, y la carne sí mismo permanecerá fresca por su cuenta durante algún tiempo.
