Cómo comprar en un mercado de agricultores de centro (4 / 9 paso)

Paso 4: Hacer un recorrido completo del mercado

Condimentado los agricultores mercado compradores conocer a los mejores vendedores en sus mercados locales. Pero usted no. Vendedores tienden a vender algunos de los mismos artículos, especialmente manzanas, tomates, verduras, productos de repostería y otros productos básicos. Así que tome un tour de todo el mercado antes de empezar a comprar. Al mirar, hacer una lista mental de lo que tanto desea y realmente va a comer. Es muy fácil comprar cosas nunca a comer, como el producto que requiere mucha preparación (remolachas, calabazas complicadas, etc.) o demasiada cantidad de algo que te gusta. Vegetales podridos o fruta en tu nevera es deprimente.

Uno de los beneficios de tomar un recorrido inicial del mercado es que muchos de los vendedores dar muestras gratis. Definitivamente tomar ventaja de esto!

También recomiendo observar que cabinas parecen ser los más populares, y qué personas están comprando en estas cabinas. Mantener un ojo especialmente afilado para cualquier chef. Si ves un chef o estudiante de cocina en un stand, seguirla y ver lo está comprando. Es como una clase gratis.

Si no ha sido una fruta o vegetal aficionado toda tu vida, entonces usted puede encontrar un problema muy básico de no saber que mucho de la materia es. Manzanas y zanahorias son fáciles de reconocer, pero nunca pudo haber visto una calabaza o varias setas fantasiosos. Así que no tenga miedo de pedir a los proveedores o a otras personas de fresado alrededor del soporte. Soy un gran fan de espinacas frescas, pero todavía tengo problemas para reconocer cuando no está etiquetado (las varias clases de lechuga completamente mystify me), así que tuve que pedir algunos proveedores señalar a mí. Triste pero cierto.

Por último, si usted está preocupado por comer alimentos orgánicos, usar su viaje para tenga en cuenta que puestos venden orgánicos.