Paso 3: Congelar el caldo de pollo
Generalmente comprar los pollos enteros porque puedo hacer caldo de pollo espalda y pieles; y tengo un perro así que cocinar los huesos de pollo para hacer harinas. Este método utiliza todas las piezas de pollo; sin mencionar la última vez que revisé los precios un pollo entero era de 50 centavos por libra más barato que el pollo cortado.
Intento cocinar los lomos de pollo (para caldo) muy pronto después de la compra y se cocinan a la vez que hago un plato de pollo. Esto me ahorra el tiempo de cocción.
Después se hace el caldo; Me quite los huesos de pollo y cocinar los huesos en agua en una olla de cocción lenta hasta que los huesos son suaves y blandos. Los perros aman y puede congelar harinas.
Eche el caldo en una bolsa de congelador de galón (etiqueta) y deje que el aire fuera de ella y séllela. Entonces pone plana en el congelador y congelar.
Se tarda aproximadamente una hora para descongelar.
