Paso 8: Congelar el jugo de limón de Meyer
Limones de Meyer son una temporada en nuestra zona. Este año pedí de una granja en línea me dijo limones de Meyer de venta casi todo el año. Los jugos y me congeló la ralladura de limón. He decidido congelarlas para ahorrar en gastos de envío. Colocar órdenes como agotado el jugo congelado. Ha sido grato poder tenerlos como necesite para cocinar y hornear. Compré mi aquí .
Etiqueta bolsas de congelación para el jugo de limón de Meyer y uno para la ralladura de limón.
Lavar los limones
Ralladura de la cáscara
Colocar la ralladura en una bolsa de congelador y poner el plano para congelar
Cortar los limones en gajos
Coloque las cuñas en un extractor de jugos y el jugo de los
Vierta el jugo en bandejas de cubos de hielo grandes y congelar completamente.
Retire los cubos congelados y colocar los cubos en una bolsa etiquetada congelador quitando el aire y selle la bolsa.
No estoy seguro de cuánto tiempo se guardan en el congelador pero le calculo al menos 6 meses.
