Cómo conservar un Bushel de tomates en un día (6 / 6 paso)

Paso 6: Terminando

Después de la segunda tanda de salsa fue hecha, así fue todo el tomate asado. La caja estaba vacía! Decidí seguir adelante y procesar un segundo lote de acciones para no tener que almacenar en el congelador. Tenía seis cuartos de galón de la pulpa se congele. Planeaba utilizarlos de lata carne y espagueti carne ají una vez conseguí algunos carne de res alimentada con pasto más tarde en septiembre.

Una vez que los frascos de stock en la olla para hacer conservas, comencé limpieza grave: cuatro macetas, un colador grande, un recipiente grande, una licuadora, cucharas, un cucharón, un machacador, cuchillos y el molino de tomate. El contador al lado del fregadero doble celebraba los resultados de la jornada, una mitad del fregadero doble celebró un palero cargado, y salió el desbordamiento en el riel de la cubierta bajo el sol.

De la medida de tomates Roma tengo:
-12 pintas de salsa de tomate
-12 pintas de caldo de tomate
-6 cuartos de pulpa de tomate (para el congelador)
-un tarro de salsa extra (para su uso inmediato)
-un tarro de pasta extra (para la nevera y uso posterior)

Incluso con recortes del apio y las hierbas que utilicé en el stock, no llenar mi compostera de cocina dos cuartos.

Comencé a procesar un poco después de 9:30 de la mañana y finalizó a 3:30 de la tarde.