Paso 4: Deflector y rejilla de cocción
Lamentablemente no tengo ninguna buena fotos de la placa deflectora pero un poco se puede ver en esta imagen. Es el acero de la placa que está en el cuerpo del fumador, mantiene el calor directo de los alimentos, actúa como un disipador de calor y proporciona calor radiante. Se extiende la mayor parte de la longitud de la cámara de cocción y se suelda con autógena en el lugar. Por lo que el humo y el calor sale de la cámara de combustión, pasa por debajo de la placa deflectora vienen redirecciones hacia la cámara de combustión pero desde la placa deflectora hay sale por la chimenea. Cómo funciona un deflector en el contexto de un fumador obtener una mejor idea y el vídeo de Google también cubre esto.
También tengo alguna fotos de las rejillas de cocción excepto algunas fotos con algunos alimentos de cocina que se pueden ver en el último paso. Pero es recto hacia delante para la soldadura en un ángulo de hierro para que la parrilla de cocción puede sentarse en y corte un pedazo de malla expandida para utilizar como superficie de cocción.
