Este horno de pizza es casi tan simple de construir como apilables bloques, pero crea un horno de leña muy eficaz con un techo arqueado que puede alcanzar las temperaturas de 800-900 grados para hacer alucinante pizza.
Publicado originalmente en mi sitio:
Cómo construir un horno de Pizza de temporal leña ladrillo con barato, fácil de encontrar materiales
y
Consejos, notas y fotos del horno de Pizza temporal del lector construir
(en que lector DOIT Tom Niccum construye su propio horno de pizza temporal tras el writeup original mi sitio y muchos consejos muy útiles, listas e información gentilmente suministrados. Gracias Tom!)
Este es un gran proyecto de bajo costo para alguien que quiere probar el ins y salidas de la cocina de horno de ladrillo. Super rápido y fácil de construir, y con pequeñas modificaciones, se pueden montar semipermanente y obtener a través de una temporada de hornear deliciosos panes y pizzas.
Asistí a una pizza fantástica haciendo eventos en el Proyecto de la máquina (instructor: Michael O'Malley) que incluye la construcción y cocción de un horno de pizza de bricolaje ladrillo temporal – lo último en cocción de pizza. Muy educativo e inspirador, incluso para un fanático de la pizza comprometidos como yo. El horno, construido, disparado y derribado en el transcurso de la tarde, funcionado increíblemente bien – cociné la mejor pizza que he hecho, en gran medida.
