Cómo construir un horno de Pizza (4 / 9 paso)

Paso 4: Construcción del montículo de arena

Para definir la forma interior de su horno, tienes que construir un montículo de arena. Para ello, deberás insertar la puerta del horno. La forma más fácil de hacer su puerta lo es aserrado de madera. Es mejor utilizar alguna madera resistente al fuego como el roble. Antes de cerrar el horno para la cocción, puede sumergirlo en agua.
Para mi horno tuve que montar la puerta del horno de alguna manera. Lo recibí de mi vecino, tiene un montón de ellos alrededor de diferentes formas y tamaños. Es un herrero jubilado que todavía tiene su tienda y sigue trabajando, pero sólo en puestos de trabajo que le gusta. Quería montarlo desemparejado del horno caliente, por lo que había montado en la placa de concreto. Esto fue hecho debido a la diversa extensión bajo calor. Como siguiente paso, he añadido un anillo de cartulina para que las paredes interiores van hacia arriba. Esta manera, es más fácil de quitar la ceniza y tengo más espacio para cocinar. Hemos añadido algunos más cartón para estabilizar el montículo de arena alrededor de la puerta del horno. Es importante utilizar "sharp", arena, playa ni arena redonda. También necesita el contenido de humedad adecuado, de lo contrario su montículo se deshagan. Como un esfuerzo más por estabilizar el montículo, utilizamos papel con pasta o goo en él. (No estoy seguro sobre pasta o goo. Me refiero a las cosas que utilizas de fondo de pantalla.)