Cómo construir una fuente inspirada de seis quesos Talladega noches (8 / 9 paso)

Paso 8: ¿Cómo se calienta el queso?

Otro obstáculo que tuvimos que saltar era los molestos "¿ya va a calentar el queso?" pregunta. Si has visto el primer plan. Se trata de lotes en tubería de cobre y un separador de fondo de pantalla de vapor. Pero frío (literalmente) prevalecieron cabezas. Entre los ingenieros: Seth y Josh. OK, así que Seth no es realmente un ingeniero de pleno derecho, pero que lo hizo terminar un año de ingeniería en el estado de Carolina del norte y también durmió en un Holiday Inn Express, por lo que cuenta. De todos modos, Seth y su amigo Ingeniero Josh ganar un plan de dos etapas:

1.) el queso aparte de la fuente de calor lo añadimos a la fuente. Suena razonable. Nos necesitamos para mezclar el material caliente en el queso de todas formas por lo que también podemos mezclarlo, calentarlo y agrégalo. Grande, pero ¿qué sucede una vez que retire del fuego?

2.) junto con el queso calor varios ladrillos que Irán en la base de cada una de las bombas de 6 queso. Para hacer este plan más eficaz y para ayudar a recortar queso a romper unos ladrillos y doble envoltura en aluminio de la hoja, luego después de la calefacción les agregaremos a los receptáculos de queso se. Esto será elevar el nivel de queso, que asegurará que el nivel de queso se elevará por encima de las entradas en la base de cada bomba. Genial!

¿Así que cuando dijo "ladrillo caliente" viene de? Usted notará al principio del video debajo de un gran horno vertical que es utilizado por empresas de catering para calentamiento de la materia se rodó en su lugar. Ocurrió entonces que una de estas cosas dulces nos estaba esperando en el hall de recepción, de lo contrario que habríamos tenido que calentar el queso y los ladrillos en una cocina que se encuentra en un edificio separado.

Ahora el último problema...

Mi padre, otro ingeniero, señalado que si alguien había contratado a nosotros para diseñar un "queso más fresco", con la excepción de los ladrillos calientes nuestro diseño hubiera seguido siendo sobre todo sin cambios. Mueve el queso caliente verticalmente por un tubo de PVC, y permita que en cascada hacia abajo a través de dos estantes inclinados de metal de hoja. Era sólo cuestión de tiempo antes de que nuestro queso comenzaría a espesar y se convierten en unpumpable. (Es una palabra. Confía en mí.) Esto hizo raleo el queso salsa un paso crítico y en el momento final decidimos anuncio un pequeño calentador de cerámica profundo dentro de la fuente para precalentar las piezas antes de añadir el queso. Usted notará en el video final que la fuente se dio a conocer justo antes de que añada el queso y mover las bombas en el lugar. La cubierta plástica realmente allí era más para atrapar el calor que to ocultar la fuente.

Para este paso utilizamos un destornillador del cuadrado unidad (AKA Robertson).

No te pierdas el VIDEO de la fuente de queso seis en acción en el paso 9!