Cómo cortar un Mango (1 / 5 paso)

Paso 1: Cortar los lados del hoyo

Dependiendo del tipo de mango que tienes, la forma y el espesor del pozo variará. El mango Manila que estoy utilizando aquí es una semilla plana agradable, mientras que los mangos Kent/Hayden/Atkins semillas redondas más gruesas.

Usando un cuchillo de pelado, iniciar justo al lado de la línea central y corte paralelo a la semilla a lo largo del eje de la fruta. Si en contacto con la semilla, sólo de la curva, un poco para seguir los contornos de la fosa. Lo dejo más carne en el pozo, pero no va en cualquier lugar. Una vez que una sensación para los tamaños de semilla en sus mangos de elección, este proceso obtendrá incluso más ordenado. Debería ver el hoyo blanco que muestra en el pedazo de centro cuando haya terminado.

Cortar ambos lados de la fosa de esta manera y dejar de lado.

Vea el paso

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