Cómo cortar un Mango (4 / 5 paso)

Paso 4: invierta

Ahora que has anotado tu mango, darle la vuelta adentro hacia fuera. Apenas empuje hacia arriba el lado de la piel para crear un erizo de mango poco puntiagudas.

Tenga en cuenta que si has hecho menos de dos cortes en cualquier dirección, el mango no tiene suficiente flexibilidad para invertir bien. Más recortes, más fácil moverá de un tirón y mejor se verá. Aquí me he ido para un planteamiento de centro; a veces me gusta tener un montón de pinchos mango pequeño.

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