Cómo cosecha calamar tinta (2 / 7 paso)

Paso 2: Quitar el saco de tinta

Se ser extracción de tinta de calamar de dos fuentes - el saco de tinta principal en el cuerpo, y secundaria pequeños depósitos detrás de los ojos.

En primer lugar, tire de la cabeza y los tentáculos de la cavidad del cuerpo. Las agallas se vienen junto con la cabeza: buscar el pequeño saco plateado delgado a medio camino a lo largo.

Separar cuidadosamente el saco de tinta, cuidando de no perforarla. Se une en los extremos, así que Deslice el cuchillo por debajo y cortar lejos del centro para quitarlo.

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