Cómo cosecha calamar tinta (4 / 7 paso)

Paso 4: Recoger tinta

Si los sacos de tinta son grandes, suavemente les perfore su cuchillo y exprimir el contenido en el recipiente. Si los sacos de tinta son pequeños, o quieres evitar que tus manos cualquier Cúmulo globular y potencialmente chorros la pared con tinta de calamar, simplemente deje caer el saco de tinta todo en el tazón de fuente y perfore con la punta de su cuchillo.

Apriete detrás de la cabeza sacar el pico, y quitar del centro de los tentáculos. Ahora corte los tentáculos por debajo de los ojos, teniendo cuidado de no para pinchar los ojos. Desde el extremo cortado se puede ver depósitos de tinta-son los pedacitos oscuros detrás de la parte trasera plateada de retina del calamar. Meter el cuchillo en la tinta y apretar suavemente las gotas adicionales en el recipiente.

Repita el proceso con el resto de su calamar, dejando de lado los tentáculos y órganos para la cena.