Paso 5: Listo para hornear... @ 500F!
Tomar este tiempo para formar el triángulo de aluminio a la carne de la mama. Dejar de lado.
Mueve el estante en su horno a su posición más baja y ajuste a 500F. Así es... 500F.
Para los compuestos aromáticos... combinar manzana, cebolla, canela, Romero y salvia en un recipiente de microondas seguro. Añadir un poco de agua y nuke durante 5 minutos en alto mientras haces los siguientes pasos.
Romper o aproximadamente trocear las verduras viejas (apio, zanahoria, cebolla) y cubrir el fondo de la cacerola de la asación. Esto mantiene el pavo desde el fondo de la cacerola. Si tienes un rack que se ajusta a la parrilla, usted puede utilizar en lugar de otro.
Añadir un poco de agua a la olla (este paso será evitar que el aceite de la quema durante la fase de 500F y no vapor el pájaro en todos).
Coloque el ave en una superficie antideslizante (en el asador está ok, pero pasar a tener una bandeja de plástico y toallas de papel en lugar de otro). Recorte la grasa de cuello y cola. Estos pueden ir en caldo de pavo, pero quemarán si no recortan ahora.
Ahora Levante el ala y Remétala bajo (ver fotos). Esto ayuda al gobbler sentarse en el asador.
Cubra todo el fuera el ave con aceite de canola. No seas pollo--apenas utilice sus manos como lo hice.
Utilice pinzas para rellenar la cavidad con sus aromas al vapor.
Cueza al horno el Tom Turkey durante 30 minutos a 500F. Esto lo hará marrón para arriba muy bien! Si usted recibe cualquier fumar, encender el ventilador o abrir algunas ventanas. Pero usted no debe si ha agregado el agua como dije ;)
