Paso 2: Mover al tarro de cristal y el calor
Si la miel es en un frasco de plástico, moverse en un vaso de uno. Usted necesita ser capaz de poner en un recipiente de agua en la estufa. He utilizado un cuchillo para apuñalar la miel cristalizada y sacado con pala hacia fuera lo que pude con una cuchara que se ajustan a través de la boca del envase.
Una vez que se transfiere a la fuente de cristal, poner en una olla de agua en la estufa. Ahora encienda la estufa a baja a fuego medio. Usted lo quiere apenas cocer a fuego lento, sin hervir [mina consiguió un poco demasiado caliente en un punto (comenzó a tratar de hervir) y la jarra estaba tratando de bailar alrededor en el pan así que me volví hacia abajo hasta que dejó de hacerlo]. No sumerja la jarra. No necesita de la miel ya sea sumergida.
Nota: Si pones la tapa, como lo hice, asegúrese de que no es super apretado, que usted quiere asegurarse de aire puede escaparse y no explotar el tarro.
Dejar reposar en el agua 20-30 minutos. No dude en revolver como se sienta allí para ayudar a lo largo (probablemente no queremos que una tapa de si vas a revuelve). Creo que la mina estaba allí para 35, pero yo estaba siendo cuidado puesto que era mi primera vez haciendo. Sólo puede establecer un temporizador y lo deje reposar si quieres. Usé una pinzas para levantar de vez en cuando mi tarro y la miel alrededor de un lado a otro para ver su progreso.
Una vez que ya no se ven los cristales formando, puede apagar todo y saque la jarra a enfriar. No recristalizan su miel, pero si empieza demasiado, usted puede calentarlo otra vez en la estufa hasta que se ve bien, entonces pasar a un bol de agua tibia. Esto le impedirá de enfriamiento demasiado rápido.
No sé cuántos años de miel que funciona en, pero si es correcta mi sello, mi miel tiene 4 años y todavía pude cristalizarlo. No juzgues. Es el azúcar de a pocos.
