Paso 8: Bibliografía
Tabla de cortar. N.d. Wikipedia. Web. 25 de marzo de 2014.< http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/74/Chopping_Board.jpg>.
Fileteado de pescado. N.d. nuevo mercado de pescado Fulton. Web. 25 de marzo de 2014.
< http://www.newfultonfishmarket.com/wholesalers/photos/GNY_fillet.JPG>.
Eliminación de la cabeza. N.d. cocina luz. Web. 25 de marzo de 2014.
< http://img4-2.cookinglight.timeinc.net/i/2010/08/1008p182-remove-head-l
.jpg? 400:400 >.
Perno deshuese. N.d. receta de centrifugado A. Web. 25 de marzo de 2014.
< http://spinarecipe.com/userfiles/image/Cooking%20Tips/fish_pin_bones.jpg>.
Extirpación de la piel. N.d. BD exterior. Web. 25 de marzo de 2014.
< http://www.bdoutdoors.com/resources_tiny/Yamaha/cleaning_seabass/saltwaterfishin
vol5no12catchingcleaningseabass121313image4.jpg >.
Enjuague pescado. N.d. Chowtastic. Web. 25 de marzo de 2014.
< http://www.chowstatic.com/assets/2009/09/3_washingfish.jpg>.
Shiels, Eric, Pat H y Naama Bar-llan. "Cómo filetear un pescado". WikiHow. Parque Nacional, s.f. Web.
25 de marzo de 2014. < http://www.wikihow.com/Fillet-a-Fish>.
Filete suizo cuchillo. N.d. navaja tienda. Web. 25 de marzo de 2014.
< http://www.swissknifeshop.com/media/catalog/product/cache/1/image/9df78ea
b33525d08d6e5fb8d27136e95/v/f/vf6871320x1000.jpg >.
