Paso 1: Lo que necesitará + habas y brotes para comer crudo
(Lo que estoy brotando, de izquierda a derecha: quinoa, lentejas francesas, arroz integral, trigo bayas, garbanzos - quinoa y lentejas francesas son mis favoritos, aunque los granos de trigo son muy sabrosos también!)
Equipo:
- cuarto de galón tamaño tarros de mason
- vendas de Gasa estériles
Frijoles/legumbres para brotar y comer crudo:
- lentejas enteras (estoy usando lentejas verdes francés)
- mung
- adzuki
- garbanzos
- guisantes verdes
Granos para germinar:
- bayas de trigo
- quinua
- arroz integral
- cebada
Esta página tiene una lista más completa y un montón de info!
También puede brotar verdes como alfalfa y trébol, pero tiendo a comprar aquellos porque son super fáciles de encontrar y me salvo yo algún esfuerzo.
Tenga en cuenta que hay ciertos granos son tóxicos crudos, siempre hacer su investigación antes de comerlas crudas. Puede germinar y luego cocinar, sin embargo!