Paso 3: hierba.
El patrón de calentamiento - lo caliente, como mucho, cuando la temperatura es cambiada etc. - afecta cuánto de qué sabores se disuelven de la malta y va a afectar el sabor final.
Cuando el mosto se transfiere a la siguiente tun, los sólidos quedan, finalmente terminar como alimento para el ganado.