Paso 3: Preparación de los granos
Ahora es el momento para preparar sus granos para alimentarse.
A. si sólo has recibido tu kéfir por correo, guárdelos en la nevera hasta que esté listo para alimentarlos.
B. para preparar sus granos, colamos apagado y deseche cualquier líquido llegaron en. A veces son 'naked' y que ha ok-de cualquier manera, les dan un rápido enjuague con agua de manantial si han estado en tránsito por un par de días. La forma más sencilla de hacerlo es colocarlos en un recipiente limpio con el agua o leche después de que han sido tensas y revuelva suavemente para desalojar cualquier crema pegada a ellos. Cepa y repetir si se desea. No te preocupes demasiado que prístina - un enjuague suave es suficiente.
* Si tus granos son secados, simplemente colóquelos en el recipiente de fermentación. Enjuague no es necesario. Llevará un poco más (2 + días) para hacer un kéfir de agua buena, ya que necesita activar y equilibrar su estado seco.
C. Colocar los granos en el recipiente de fermentación. Asegúrese de que su suficientemente grande para contener toda el agua que se va agregando (granos 1 cucharada por 1 taza de agua), además de espacio adicional de cabeza (no desea llenar hasta el borde).
A continuación se muestran fotos de un par de granos vivo, y luego dos de secado.
