Paso 2: Haga su propio jarabe!
La parte más difícil de hacer baklava es sincronización. Una vez que la pasta se cuece al horno, debe ser cubierto en almíbar inmediatamente después de que sale del horno. Incluso no espere cinco segundos. Es importante tener todo listo. Ahora, tienes que hacer el jarabe antes de unir las capas de pasteles. Para hacer el jarabe necesita 2 tazas de agua, 2 tazas de azúcar y 1/4 taza de miel. Llevar a hervir unos 7 minutos, o hasta que ligeramente gruesa. Deje que se enfríe. Después de enfriado, puede Agregar 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla o agua de rosa si quieres. Es importante que el jarabe es enfriado a temperatura ambiente antes de verter sobre la masa caliente o viceversa. Hay que ser frío y otro caliente. Así, trabajan juntos para la absorción.
