Paso 12: Entender los conceptos claves
A continuación se muestran algunos de los conceptos clave que debe tomar de hacer esta práctica. Algunos pueden ser una revisión y otros no. Todos estos conceptos le ayudará a una mejor comprensión de lo que exactamente haces en el proceso de saponificación y qué reacciones llevan a cabo.
- Grasas y aceites son más utilizados en el proceso de la fabricación de jabón. Comúnmente se utilizan porque tienen 3 cadenas de ácidos grasos y una molécula de glicerol (espina dorsal). Esto hace que una molécula anfifílicas que significa que tiene una cabeza polar y no polar. Estas cabezas de competidoras de la molécula de darán jabón una característica única. Cuando se disuelve en agua, estas moléculas forman micelas, que son agregados esféricos. También se puede hacer referencia a este proceso como acción emulsionante, que es la habilidad de mantener una mezcla estable con las moléculas polares y no polares. También, sales pueden afectar la cadena saturada aumentando la dureza del jabón y lo que es más insoluble. La longitud de cadena también puede afectar a la solubilidad. Sin embargo, cualquier combinación de aceites y grasas al hacer jabón dará lugar a la capacidad de controlar la mezcla de ácidos grasos, que es esencial en la fabricación de un producto exitoso jabón.
- Adjuntos son cosas que se agregan a otra cosa para complementar al producto final. Un ejemplo de un complemento importante en el proceso de la fabricación de jabón podría ser aceite de canola. Si usted está haciendo jabón totalmente de una sustancia dura, aceite de colza, un aceite más suave, le ayudará a complementar el producto final, hacer el jabón que tiene el equilibrio justo de dureza a él.
- Valor de saponificación está representado por los miligramos de hidróxido potásico necesario para saponificar (vuelta en jabón) un gramo de grasa. Si hay mucho sodio o hidróxido de potasio en jabón, puede causar irritación y a veces ardor en la piel. Esto es porque la glicerina del jabón es la vinculación con la humedad en el aire y luego a su piel.
- Si se deja demasiado aceite o grasa unsaponified, luego el jabón a ir rancio ya demasiado suave. Esto también es conocido como superfatting. Superfatting permite que un determinado porcentaje de sus aceites o grasas en la receta de jabón para unsaponified mediante la deducción de un porcentaje de la lejía.
- Lejía, o hidróxido de sodio tiene un papel importante en el proceso de saponificación. Aumenta la tasa en la que el éster de los triglicéridos bonos brecha. Una vez que se divide la molécula de grasa en los ácidos grasos y gliceroles y luego estable a una temperatura deseada, podrás empezar a mezclar la sustancia y la creación del jabón.
- El proceso de saponificación se utiliza para la fabricación de jabón. El jabón es una molécula muy importante utilizada para la limpieza de muchas cosas. El jabón es una molécula anfifílicas, lo que significa que tiene una cabeza polar y una cola no polar.
- Una vez más, el proceso saponificación es el proceso de hacer jabón. Las cuatro moléculas que participan en esta reacción química son 3 cadenas del ácido graso y un glicérido. Esta molécula es también conocido como un triglicérido. Por lo general lejía, la base, se añade a los aceites o grasas para acelerar la reacción. Cuando se han fundido sus aceites y grasas en forma líquida puede comenzar a mezclar con tu base. Poco a poco, la mezcla comenzará a reaccionar como revuelva continuamente. En la reacción, el triglyceride(s) comenzará a dividir, y los ácidos grasos se iniciará la vinculación con los iones del hidróxido en la base (lejía) para jabón forma.
- Medidas de PH como básicas o ácidas una sustancia es mediante la evaluación de la concentración molar de iones de hidrógeno. Si el jabón es demasiado básico (> 10), que podría causar daños a la piel. Si es demasiado ácido (< 7) también puede ser malo. El equilibrio adecuado del pH debe estar entre 7 y 10.
