Paso 4: Hacer Belyashi
Cuando esté lista la masa, amasar nuevamente para expulsar el aire. Luego dividir la masa y picadillo en porciones de 24-25.
Sobre el mesa enharinada rodillo cada porción de masa en un círculo de 3-4 mm espesor. Coloque una bola de carne picada en el centro del círculo y aplane la carne en una empanada.
Envolver la masa alrededor de la empanada de carne, pellizcando la masa juntos, deja el centro de la carne sin cubrir.
Ligeramente aplana el pie belyash y reservar en una bandeja engrasada.
Mantenga las porciones de masa y no cocinados pasteles cubiertos por aferran envoltura para evitar que reseque.
