Paso 2: comenzar
Pique finamente el ajo.
Colocar el pepino rallado en un colador y espárcelo de forma pareja. Espolvorear con sal y dejar para reposar 30 minutos. Esto dibuja hacia fuera algo de agua. Después de 30 minutos, escurra el pepino en una bola y squish tanta agua como sea posible.