Paso 2: moldeado
El paquete firmemente los moldes para que no queden espacios de aire que podría causar el cráneo al colapso. Un cuchillo de mantequilla ayuda a apisonar la mezcla de azúcar en las esquinas.
Cuando el molde esté lleno, usar el mismo cuchillo para nivelar la superficie, colocar un cuadrado de cartulina en la parte superior, tapa y retire suavemente el molde.