Cómo hacer casera leche de oveja o leche de cabra queso! (3 / 10 paso)

Paso 3: Comprobación de cuajada (o separación de sólidos de leche).

He esperado 10 minutos. Revuelva la leche - mezcla de jugo de limón.

Si es todavía cremosa y no mostrando separación de sólidos de leche, añadir 1 cucharada de vinagre. (A veces el limón que te puede haber comprado no es lo suficientemente amargo para hacer que la leche cuaje).

No agregue más de 1 cucharada de vinagre ya que esto puede alterar negativamente el sabor de su queso. Personalmente no me gusta el queso amargo (si no es queso cheddar).

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