Paso 1: Tomar la hierba de arranque
Este instructables primero fue publicado en Popular Mechanics.
La levadura es una parte esencial del proceso de la cerveza. Estos hongos fiesta en azúcares, fabricación de alcohol como van. Las células de levadura más en el trabajo, mejor será el trabajo que hacen en la fabricación de alcohol. En este primer paso de la elaboración de cerveza, las células de levadura lanzarse de cabeza, con avidez dividiendo y rellenar como ellos fiesta en extracto de Malta seco.
Ingredientes:
2 cuartos de galón de agua
Extracto de Malta seco 6 onzas
hierba de 1 paquete de arranque instantáneo
En primer lugar, calentar el agua y la Malta a hervir durante 10 minutos y luego enfriar a 60 ° F. Puede comprobar la temperatura con un termómetro o por regla general (debe ser sobre temperatura ambiente).
Esterilizar el envase de galón con un esterilizador sin enjuague o siguiendo las instrucciones del fabricante. A continuación, echada la levadura por echar en unos 33 billones células de levadura (números dependen de tu kit de inicio) en el mosto de 60 grados. Cubierta de la hierba de arranque y dejar a un lado. Asegúrese de que el envase no es hermético (papel de aluminio hará el trabajo).
