Paso 3: Filtrar y aspersión
Paso 3: Filtrar y aspersión
Vierta el puré en una Cuba-filtro, un colador grande utilizado para la separación del mosto extraído, para drenar el licor dulce del grano. Para nuestro Cuba-filtro presupuesto, perforar los agujeros 1/8 de pulgada en un balde de 5 galones y colocar este filtro sobre otro cubo de 5 galones.
Capturar el licor de escurrimiento en su brewpot. Este licor se llama los primeros productos. Una vez que el licor se ha quedado, caliente el resto de agua1/2 galón por libra de grano a 180 grados F (según esta receta) sobre el grano en la Cuba del lauter. Otra vez capturar el escurrimiento (segunda fugas) en el brewpot.
El licor dulce en la brewpot es ahora lo que se conoce como una hierba, y está listo para hervir.
