Cómo hacer cerveza de ortiga (2 / 4 paso)

Paso 2: amasar

Muy bien la raíz de diente de León y Rebane finamente.
Hervir 2 libras (1Kg) de ortigas en un galón de agua (4.5 L) con la raíz de diente de León.
Tuve que hacerlo en dos mitades, ya que no tengo una cacerola lo suficientemente grande.

Cuele el líquido en un recipiente de fermentación, en este caso un balde polipropileno.
Disolver 1 libra (0,5 Kg) de azúcar en el líquido, poner un poco en la sartén y calienta.
Añadir una cuchara de desierto colmado de jengibre en polvo y 1/2 tsp cítrico (o use el exprimir de un limón)
Deje que la mezcla se enfríe por debajo de 30oC (90oF)

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