Paso 7: Enfriamiento del mosto
¡ Felicidades! En este punto tienes la hierba (pronunciado wert). La hierba es simplemente sin fermentar cerveza. Más rápido es mejor cuando se trata de enfriamiento. Un método de refrigeración es para crear un baño de agua fría en el fregadero sumergir parcialmente el bote de cerveza en. Añadir hielo al baño le ayudará a acelerar el proceso de enfriamiento. Agitar suavemente el bote de cerveza en el agua fría. Una vez que los lados de la olla de café frías al tacto está listo para el siguiente paso pero primero una palabra en saneamiento.El saneamiento es muy importante en la cerveza. Cualquier cosa que entra en contacto con el mosto enfriado debe limpiarse bien corres el riesgo de bichos no deseados vivir y multiplicarse en el mosto sólo contribuir desagradables sabores no deseados en su cerveza. ¿Ha desinfectado su colador en ebullición, derecho? ¿Su botella de fermentación es sanitario porque apenas abrió y tope después de usar agua, derecha? Su embudo y otra cosa entren en contacto con el mosto pueden ser desinfectados sumergiéndolos en una solución de 1 cucharada de blanqueador por galón de agua durante 30 minutos.
