No suma dévil es completa sin Cha Siu Bao. Hay dos clases principales de cha siu bao: al vapor y al horno. Al vapor cha siu bao tiene un exterior blanco, mientras que su homólogo al horno es dorado y esmaltado. Este conjunto de instrucciones se centrará en la variedad al vapor. La carne de cerdo que entra el pan tarda cerca de 30 minutos (activo) para preparar, con la construcción y al vapor de los bollos sólo tomando otro 40 minutos (activo). Quien está dispuesto a tomar el tiempo y seguir estas instrucciones puede crear con éxito esta deliciosa adición a suma dévil. Asegúrese de leer todo el instructivo antes de comenzar!
* ADVERTENCIA~ Asegúrese de usar prácticas seguras de cocción en todo para la salud y saftery
Equipo
- tazón de fuente grande
- palillos
- Tablero de corte
- Perno de balanceo
- Cuchillo
- Vapor de
Ingredientes
Carne
• 1lb carne de cerdo a tope
Salsa de adobo barbacoa
• 1 cucharada Salsa de soja oscura
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1,5 cucharada molido salsa de la haba
• 1,5 cucharada Salsa de ostras
• 2 cucharadas salsa de hoisin
• Cocina China 4 de cucharadas de vino (rosa vino con sabor preferido)
• 1 cucharada sopera azúcar
• ½tbsp sal kosher o sal de mesa 1/3 cucharadas
polvo de • 1 cucharadita de cinco especias
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 estrella de anís (opcional)
• 1 hoja de laurel (opcional)
Glaseado de miel
• 4 cucharadas miel
• 1 cucharada sopera azúcar
• 3 cdas agua
Envoltura de la
- 2c de harina
- levadura instantánea 1 paquete
- agua de 1 c
