Paso 3: Cuando el hecho con el ganache
Saque la ganache y poner en una tabla de cortar.Derretir 2msk o 2Tbs de chocolate. Cuando haya derretido lo pones en el ganache y movimiento atrás y adelante sobre la ganache, con su cuchillo o rasqueta, hasta que se endurece.
Ahora volcar la ganache y cortar piezas de 2 x 3 cm o se les puede hacer 1 pulgada x 1 pulgada, uso la regla para obtener un buen resultado.
Ahora dejarlo permanecer en la habitación por 30 min, para obtener la temperatura ambiente.
