Paso 3: Añadir los anacardos y el Cilantro
Una vez que las verduras estén casi cocidas, añadir los anacardos y el cilantro. Revuelva suavemente, asegurándose de que la coliflor no se rompe. Retirar del fuego. Servir caliente.
Sobrantes pueden guardarse en la nevera de 2 a 3 días. Nota que también puede hacer este plato sin patatas. Sólo omite el paso referente a patatas y añadir todas las verduras una vez que los tomates estén cocidos.
También puede reducir la sal en 1/4 o 1/2 cucharadita.
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