Cómo hacer crema Fraiche (4 / 4 paso)

Paso 4: No azotar!

Ahora puede disfrutar de su fresca crema fresca, hecha en casa! Me gusta comer en el desayuno o con la torta; o una deliciosa tarta de manzana.

Recuerde: no azotar! Si lo hace, se convertirá en mantequilla. He incluido una foto de algunos Fraiche de crema batida, y se puede ver que la leche de la mantequilla se separa dejando la mantequilla.

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