Paso 1: direcciones
Paso 2: Jugo de 3 limones y reservar la ralladura. Corte los limones a la mitad y jugos para obtener una taza 8 oz.
Paso 3: En un baño María batir los huevos, las yemas, azúcar y jugo de limón. Llene la caldera pote con unas pocas pulgadas de agua y deje que el agua hierva girar a fuego lento pero deje hervir agua ligeramente.
Paso 4: Poner la mezcla de limón sobre la caldera y con un batidor mantienen la mezcla hasta un thermometor llega a 170 grados o unos 20 minutos. La mezcla de la espuma y espesarse demasiado.
Paso 5: Tomar la cuajada del fuego y agregue mantequilla y ralladura hasta que todo se combina.
Paso 6: Llene los frascos con una boca ancha canning embudo para mantener la cuajada fuera del borde de los frascos. Usando el agua caliente del baño pongo las tapas en para ablandar el plástico que terminará sus tarros de sellado. Mientras las tapas son suaves, limpie el labio de la cada jarra con una toalla de papel limpia. Las tapas del agua de drenaje y poner en los tarros. Tornillo en la tapa superior, pero no demasiado apretado.
Paso 7: utilizar una olla de vapor que es muy fácil y lleva muy poca agua para ponerse en marcha. Obtener el agua de ebullición en cualquier tipo de olla tienes y procesar latas para 5 min siguientes fabrica las direcciones en el su olla específica.
Paso 8: Cuando el tiempo de procesamiento es levantar las latas hacia fuera con levantador de enlatado y en un paño de cocina para por lo menos 24 horas. Entonces siéntese y mire lo que logrado y sonrisa
