Paso 3: se reúnen
Después de identificar los árboles de arce correcto (ver paso 1) utilizan una pulgadas de 7/16 broca para taladrar un orificio de aproximadamente 1-1/2 pulgadas en buena madera, que equivale a alrededor de 2 1/2 pulgadas si perforación a través de la corteza pesada. Taladro con un ligero ángulo hacia arriba para que la savia fluye hacia fuera un poco más fácil y asegúrese de que el agujero esté limpio de virutas de madera (en los días de que la savia corre que inmediatamente verás que fluye del árbol).
Cuando se almacena la savia, asegúrese de que está en un lugar fresco y no sentados por mucho tiempo porque puede estropear.
Esto es donde se pone el factor tiempo. Tarda unos 40 galones de savia para hacer 1 galón de jarabe de arce (y esto se logra a través de montones y montones de ebullición).
