Paso 1: Ingredientes y equipo
Buenos ingredientes son esenciales para un gran producto final. Los dedos de pescado debe decir 100% filete, que significa que están hechas de cortes adecuados de peces. Si le dicen 'picada', 'reformado' o (el pensamiento se pierda) 'separada mecánicamente', es un producto de calidad inferior. La mayoría son bacalao, pero también hay merluza y abadejo. Necesitarás cinco dedos de pescado por sándwich.
Pan blanco al vapor tiene sus usos (alimentación de patos, por ejemplo) pero para un sarnie bueno necesita un buen pan integral. Me gusta pan, sobre todo hogar, pero para mayor comodidad aquí estoy utilizando un pan sin semillas en rodajas.
Salsa de tomate es grande (Heinz por supuesto), pero algunos prefieren mayonesa o salsa tártara - su elección.
La mantequilla es mejor, pero para la salud siempre es consciente el colesterol bajo se extiende, pero vaya, regálate de vez en cuando.
Las otras cosas que necesitarás son una parrilla, un plato y comer plancha.
