Cómo hacer el helado (3 sabores: vainilla, Chocolate y Dragon fruta con sandía)

siempre es bueno tener helado en este caluroso día abrasador chill out. Si tener un helado con tus sabores favoritos de frutas u otras cosas (lo que sea) sería genial. Además, con esta receta puede hacer tu helado con una agradable cremosidad y textura aún fácil. Aprendí esto de mi escuela, estaba como en el cielo cuando probé el helado, y entonces decidí rehacer en mi condominio y compartir a ustedes, con algunas variaciones también. Por cierto, este es mi primer post en instructables, y ' All espero guste. Si crees que merezco un voto, por favor, no como usted contento. ^o^

He utilizado la máquina del mezclador para trabajo pesado, thermomix, pero puede utilizar heladora o sin ninguna máquina en todo. En primer lugar, a instruir a utilizar cacerola para preparar la mezcla. Y entonces, separar en 3 maneras de hacerlo.

En primer lugar, tendremos que hacer una base de helado que he utilizado es helado de vainilla.

Ingredientes para
Helado de vainilla:
1kg de leche
64g de leche descremada en polvo
crema 482g (contenido de grasa al menos el 35%)
yemas de huevo 69g
278g de azúcar
glucosa 40g en polvo *
4g vainilla vaina *
Extracto de vainilla 4g
estabilizador de 10g *

* Nota:
-Glucosa en polvo se añade para prevenir la cristalización del azúcar
-Utilizar vaina de vainilla si está disponible. Si no uso 8g de extracto de vainilla
-El estabilizador es reducir la frialdad.

P. S. #Please seguir la receta como exacto como sea posible. Usted puede reducir la receta, pero la proporción de los ingredientes debe ser la correcta para conseguir la misma textura y resultado.