Paso 11: El relleno es donde va el amor
Combine 3 tazas de arándanos (congelados ok), la mantequilla y el zumo de limón en una cacerola no reactivo. Cocinar a fuego medio hasta que las bayas suelte su jugo. Confía en mí que usted sabrá.
Añadir la harina. Si utilizando la mezcla de maicena con una cucharada de agua o se agrupan. Añadir la sal y ambos azúcares y cocine hasta que la mezcla espese. Añadir un poco más de harina o fécula de maíz hasta obtener la consistencia de un almíbar.
Retire del fuego y deje enfriar. Doblar en las 3 tazas restantes de fresco, no congelado, arándanos a la mezcla cocida y suavemente verter en la tarta al horno.
Enfriar hasta que cuaje.
