Paso 2: Configuración de la capa de mezcla
Se necesita tres tazones de fuente grandes, uno de harina, uno para huevos batidos y por último, uno para el pan rallado.
Si usted está haciendo escalopes hasta cinco, batir tres huevos. Hasta diez escalopes, batir los seis huevos. Me gustaría añadir mi sal y pimienta a la taza de harina.