Cómo hacer fácil, Salsa estilo de restaurante... (6 / 18 paso)

Paso 6: Picar el ajo...

Si no estás familiarizado con el ajo, ahora es el momento para una rápida 101.
En la imagen grande de abajo, verás una cabeza de ajo. Una cabeza entera.
Esta cabeza se compone de muchas pequeñas secciones de ajo conocida como
'dientes'. Dependiendo del tipo de ajo utilizado, usted puede encontrar varias
dientes dentro de lo que parece ser uno solo, hasta que corte en él.
Tenga en cuenta el diente a la cabeza del principal, sólo con una hoja de papel.

Quitar uno o dos dientes de la cabeza.

Cortar los extremos y quite la cáscara. Cortar en trozos pequeños y reservamos en un bol pequeño.