Cómo hacer galletas de Pixel! (1 / 6 paso)

Paso 1: Hacer la masa!

Para las galletas, yo uso la receta de masa de galletas de mantequilla de cocina ilustrado. Lo escogí porque está diseñado para ser una masa muy durable que todavía tiernas galletas. Además, no tiene bicarbonato de sodio o polvo, así que las galletas no puff mucho durante el horneado. Incluso podría ser capaz de usar masa comprada de tienda si querías.
No tengo muchas fotos detalladas para mezclar la masa, ya que es bastante sencillo. Aquí está la receta.

2,5 tazas de harina,
3/4 tazas de azúcar, blitzed en un procesador de alimentos hasta el fina
1/4 cucharadita de sal
dos barras de mantequilla, cortada en 1/2 pulgadas piezas a temperatura ambiente
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2tbs de queso crema, ablandado

Usando una batidora, mezclar los ingredientes secos, luego añadir la mantequilla pieza por pieza y procese hasta que la masa parece húmeda y grumosa mirando.
Mezcle el queso crema y vainilla y seguir adelante hasta que comience a formar grumos grandes (30 seg).