Cómo hacer gran queso de Mozzarella fresco (13 / 19 paso)

Paso 13: Calentar la cuajada.

OK, aquí viene la parte difícil

Coloque la cuajada en el microondas en alto durante 30-45 segundos. Si lo tienes mucho tiempo a cocinar la cuajada y se convertirá en ruido de fondo. Mejor unos ciclos más cortos que una que es demasiado largo. La cuajada se comienza a separar el suero. Tengo un microondas de 1100 watt. Si lo tuyo es una potencia diferente puede que tenga que ajustar el tiempo.

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