Paso 3: procesamiento!
Si tienes un procesador de alimentos no muy elegante como yo, lo mejor es que sirven para desmenuzar el ajo previamente... de lo contrario puedes acabar con un bocado de ajo crudo.
Procese a alta por un par minutos y raspa hacia abajo los lados unas cuantas veces para asegurarse de que todos los trozos están recibiendo cuidados.
Una vez es aspecto cremoso, añadir 1/2 cucharadita de sal y lo pulso. Compruebe y vea como le gusta! Añadir más limón o ajo, comino más, más sal - carece de todo lo que usted piensa. Siempre pulso otra vez después de agregar más ingredientes para asegurarse de que todo es incorporado. :)
